¡El año pasado descubrimos esta receta deliciosa y nos encanta! El olor a canela y azúcar moreno ambienta la cocina. Y mientras los niños duermen y empieza a hacer frío, este postre tibio nos hace sentir acogidos en casa.
INGREDIENTES:
6 manzanas medianas peladas, sin corazón y cortadas a rodajas
1/2 taza de harina de trigo
3/4 cdita. de canela en polvo (4 gr.)
1/3 taza de mantequilla ablandada o margarina
3/4 taza de azúcar moreno
1/2 taza de copos de avena
3/4 cdita. de nuez moscada (4 gr.)
Helado de vainilla (opcional)
PROCEDIMIENTO:
Precalentar el horno a 190º.
Engrasar una bandeja con mantequilla adicional.
Disponer en ella las rodajas de manzana.
En un bol, poner la harina y añadir la mantequilla e irla "cortando" para mezclarla hasta que adquiera la apariencia de migas de pan. Añadir el resto de ingredientes y mezclar bien.
Espolvorear la mezcla sobre las manzanas.
Hornear 30 minutos, hasta que las manzanas estén hechas y la cubierta dorada.
Servir tibio con una bola de helado de vainilla
y... ¡A DISFRUTAR!
Noèlia Giner
Mmm quina bona pinta!! Jo poso gelat de vainilla segur!! :)
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